|
|
Gebakken Lof Met Tijm,sinasappelsap Knoflook En Boter
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Ierse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 stronken lof 3 flinke klonten boter 1 teentje knoflook gepeld en fijngehakt 1flinke handvol tijm zout peper uit de molen, ong 3 dl sinasappelsap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voro op 230 gr, verwijder eventuele verkleurde blaadjes van de witlof. snijd ze in de lengte doormidden en dan in de lengte in vieren. bak de lof 4 min in een hete pan met de boter, de knoflook de tijm zout en peper. doe het sinasappelsap erbij en wacht tot het gaat sissen. doe het zaakje over in een overschaal, dek het af met alluminiumfolie en bak het 10 min. haal de folie eraf en zet de schaal nog eens 10 min in de oven. proef en breng op scmaak met zout en peper. en zet het op tafel
|
|
|